食品安全，关系着每一个幼儿的身体健康！食品安全卫生工作是我园保障幼儿健康的重要工作，为了进一步提高幼儿园食堂安全卫生工作质量、幼儿食品营养均衡搭配， 佛山市儿童活动中心幼儿园于2017年12月13日上午召开了膳食委员会会议，邀请家长走进幼儿园、走进厨房，监督食堂的卫生安全工作，共讨适合幼儿进食的营养食品。
本次膳食委员会会议由我园陈秋香医生主持召开，会议召开前，陈秋香医生带领膳食委员会的家长们亲临小三班观看班级孩子进食早餐，让家长清晰了解班级孩子进餐的要求和情况。在会议上，刘紫霞园长从食堂的食材采购标准、食材的供应商选择标准、工作人员的培训管理、膳食营养监测等方面，向膳食委员会的家长们详细介绍了幼儿园食堂的工作。陈秋香医生向委员们介绍了我园制定幼儿膳食的基本要求：1、营养齐全、搭配合理。 2、合理加工与烹凋。3、合理安排进餐。4、营造幽静、舒适的进餐环境。5、注意饮食卫生。接下来，根据我园今年吃坚果类食品的情况，向委员们发放调查问卷，与家长们讨论干果与坚果类食物的添加。到会的委员们认真倾听、涌跃发言，积极提建议。对幼儿园的工作作了充分的肯定和提出了积极的建议。
最后，邀请膳食委员们走进幼儿园的阳光厨房，参观了食堂整洁、规范的加工间、消毒间、备餐间等场所，了解幼儿食品的加工流程。同时为了更好地提高幼儿的膳食质量，请膳食委员们对厨房工作人员制作的包点作品偿和提建议。家长们品尝后，觉得幼儿园自制的餐点没有食品添加剂，原汁原味，非常安全、健康、营养，孩子们吃得安全，家长放心。
家长走进幼儿园、走进厨房，监督食堂的卫生安全工作
市儿童活动中心幼儿园
